Siste nytt

Persetorsk med potetstappe, bacon og rotgrønnsaker

Persetorsk hver onsdag

359,- pr. porsjon

Onsdag er persetorskdag på Møllaren. Full tallerken med persetorsk, potetstappe, bacon og rotgrønnsaker til 359 kroner. Vi serverer til den er tom, så det er lurt å booke bord.

Book bord · +47 55 70 57 99

Persetorsk er gammel bergensk husmannskost: torsken saltes og presses under vekt, slik at fisken blir fastere i kjøttet og får en rund, mild smak. Retten hører til byens fiskehistorie, da salting og pressing var måten å ta vare på fangsten før kjøleskapet fantes.

Fun fact: i Bergen har onsdag lenge vært persetorskens dag, og mange bergensere sier at fisken må presses «til den syng» før den er god nok.

Møllaren Café & Bar er det lokale knutepunktet og møteplassen i Bergen sitt mest unike strøk, Møhlenpris.

Hos oss blir man servert god mat og drikke til en rimelig pris. Gjennom en varm og komfortabel innredning, samt hyggelige og imøtekommende gjester og betjening, skapes det en harmonisk og lun stemning.

Vi ønsker å være plassen for våre lokale personligheter, men også trekke til oss gjester utenfor Møhlenpris. Velkommen!

Åpningstider:
  • Mandag: Stengt
  • Tirsdag – Torsdag: 15:00 – 23:00
  • Fredag – Lørdag: 15:00 – 01:00
  • Søndag: 15:00 – 23:00
Åpningstider kjøkken:
  • Mandag: Stengt
  • Tirsdag – Søndag: 15:00 – 21:00
Google-anmeldelser

Snitt av 5 · anmeldelser · se alle på Google

Foto: Carl-Åke Karlsson

E-postadresse:

post@mollaren.no

Telefonnummer:

+47 55 70 57 99

Besøksadresse:

Møhlenpris
Wolffs gate 12,
Bergen, 5006
Norge

Følg oss på:
Finn oss her:

Åpne i Google Maps